giovedì 19 luglio 2012

Zucchine all'aceto di-vino

Il secondo PP è una vera delizia: è un contorno delizioso che può essere abbinato a qualsiasi piatto rendendolo ancor più speciale. A mio avviso, fatto bene, è il contorno alle zucchune più buono che esiste.

Ingredienti:
- Zucchine lunghe sottili
- sale q.b
- olio

Ricetta:
1-  tagliare le zuchine a trischiline sottili.
 
2- mettere olio nella padella con le striscioline di zucchine, origano, sale, aglio tritato finemente, prezzemolo sminuzzato e una buona spruzzata di aceto di vino.
3- cuocere a fuoco medio prima con il coperchio e poi 8dopo 15 min circa) senza.
4- quando diventano rosolati - quasi croccanti - togliere dal fuoco e servire.



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